Industria alimentară contemporană se confruntă cu diverse probleme, precum utilizarea excesivă a pesticide și a fertilizatorilor chimici, creșterea excesivă a animalelor pentru producerea de carne, utilizarea aditivilor alimentari și a conservanților, atât pentru prelungirea duratei de valabilitate, cât și pentru îmbunătățirea gustului și aspectului, precum și consumul excesiv de alimente procesate, cu un conținut ridicat de grăsimi, sare și zahăr.