Unele din cele mai comune mituri legate de alimentația sănătoasă includ ideea că toate grăsimile sunt rele pentru sănătate, că alimentele cu multe calorii trebuie evitate sau că o dietă foarte restrictivă este cea mai bună alegere pentru a slăbi. În realitate, grăsimile sănătoase sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului, iar a evita anumite alimente poate duce la deficiențe nutriționale sau la un efect yo-yo în ceea ce privește greutatea. În general, o alimentație echilibrată, variată și adecvată nevoilor individuale este cel mai bun mod de a menține o stare bună de sănătate.