Vitaminele si mineralele sunt substante importante pentru o performanta optima a corpului si mentinerea sanatatii. Acestea ajuta la reglarea functiei metabolice, a sistemului imunitar si la mentinerea sanatatii osoase si a pielii. Deficienta acestor substante poate duce la o varietate de probleme de sanatate, cum ar fi boli ale inimii, hipertensiune arteriala, diabet, osteoporoza si anemie.