Organismele modificate genetic (OMG) pot avea un rol important în îmbunătățirea randamentului la culturi și în îmbunătățirea valorii nutriționale a alimentelor. Cu toate acestea, există unele preocupări cu privire la siguranța alimentară și potențialele efecte negative asupra sănătății, ceea ce face necesară o reglementare strictă și o monitorizare continuă a utilizării OMG-urilor în producția de alimente.