Ingineria genetică este o tehnologie care permite modificarea ADN-ului organismelor. Riscurile acesteia pentru mediu includ impactul asupra ecosistemului, creșterea rezistenței la pesticide și herbicide și posibilitatea contaminării cu organisme modificate genetic. Riscurile pentru sănătatea umană includ posibilitatea alergiilor, rezistența la antibiotice și impactul asupra sistemului endocrin.