Biotehnologia este o ramură a științei care utilizează tehnologia pentru a manipula sau a controla materiale biologice, cum ar fi genele sau celulele vii, în scopul de a produce bunuri sau servicii în mod eficient și sustenabil. Acest domeniu de cercetare include subdomenii precum ingineria genetică, biologia moleculară, biotehnologia vegetală și zootehnia, și are aplicații într-o varietate de industrii, de la producția de medicamente și alimente la protecția mediului și producția de energie.