Sistemul imunitar are rolul de a proteja organismul de diverse amenințări, cum ar fi bacteriile, virusurile, ciupercile și alte microorganisme patogene. Acesta funcționează prin identificarea și neutralizarea intrușilor, precum și prin eliminarea celulelor proprii ale corpului care au devenit anormale sau cancerigene. Lipsa unui sistem imunitar sănătos poate face organismul mai vulnerabil la infecții și boli, iar supraactivitatea acestuia poate da naștere alergiilor și altor afecțiuni imune. Menținerea unui sistem imunitar sănătos poate fi realizată prin consumul de alimente sănătoase, evitarea fumatului, limitarea alcoolului și efectuarea regulată a exercițiilor fizice.