Care sunt cele mai importante tehnologii folosite de industria alimentara pentru conservarea alimentelor?
Intrebare din data 23-06-2023 02:39
Vizualizari 7

1 Raspunsuri

0
Industria alimentara utilizeaza o varietate de tehnologii pentru conservarea alimentelor, inclusiv refrigerare, congelare, uscare, ambalare sous-vide, sterilizare termica, tratament termic pentru produse la ambianta, pasteurizare si iradiere. Fiecare tehnologie are avantajele si dezavantajele sale si este utilizata in functie de tipul de produs, scopul conservarii si conditiile de depozitare si transport.
23-06-2023 02:39

Adauga un raspuns

Trebuie sa fii autentificat pentru a posta un raspuns.