Acidul clorhidric este produs de celulele speciale din peretele stomacului si ajuta la digestia alimentelor. El contribuie la descompunerea proteinelor si la eliminarea bacteriilor din alimente. In cantitati prea mari insa, acidul clorhidric poate afecta sanatatea prin iritatia peretilor stomacului, declansand probleme digestive cum ar fi ulcerul. Acidul clorhidric este produs si eliminat in stomac.