Etica animalelor este extrem de importantă în industria alimentară, deoarece implică tratarea animalelor cu respect și compasiune. Animalele nu ar trebui să sufere în niciun fel în timpul creșterii și sacrificării lor pentru hrană. Pe lângă împiedicarea suferinței animalelor, o dietă vegană sau vegetariană poate contribui și la protecția mediului și la îmbunătățirea sănătății umane.