Alimentele organice sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor chimice sintetice, iar animalele crescute organic sunt hrănite cu hrana organică și nu sunt tratate cu antibiotice sau hormoni de creștere. Alimentele convenționale pot conține reziduuri de pesticide, antibiotice și hormoni, iar practicile lor agricole pot duce la poluarea solului și a apei.