Sistemul digestiv al omului este format dintr-un ansamblu de organe care proceseaza alimentele si le transforma in substante utile pentru organism. Procesul incepe in gura cu mestecarea si se continua cu trecerea alimentelor prin esofag in stomac, unde sucul gastric descompune alimentele. Apoi, acestea sunt procesate in intestinul subtire, unde se absoarbe majoritatea nutrientilor, iar resturile sunt directionate catre intestinele groase, pentru eliminarea reziduurilor.