Fotosinteza este un proces complex prin care plantele și alte organisme autotrofe (produce propriul lor hrănitor) sintetizează substanțele organice, energie și oxigen, pornind de la lumina solară și dioxidul de carbon din aer. Acest proces este posibil, datorită prezenței clorofilei, pigmenți fotosintetici, care absorb lumina solară și o convertesc în energie chimică, prin reacții biochimice complexe, care au loc în cloroplaste.