Sistemul endocrin este un sistem complex format din glande endocrine care produc hormoni și îi eliberează în sânge. Acești hormoni circulă în corp și acționează asupra celulelor țintă, reglând diverse procese fiziologice, cum ar fi creșterea și dezvoltarea, metabolismul, reproducerea, răspunsul la stres, nivelul glucozei din sânge, echilibrul sărurilor și apei etc.