Pictura în ulei este o tehnică în care pigmenții de culoare sunt amestecați cu un tip de ulei care acționează ca vehicul. Caracteristicile acestui tip de pictură includ: posibilitatea de a picta în straturi, timp de uscare lent, textură și finisaj lucios, capacitatea de a reda o gamă largă de culori și nuanțe, versatilitate în ceea ce privește tehnica și stilul.