Răspunsul complex include mai multe aspecte. Consumul excesiv de zahăr poate duce la creșterea riscului de obezitate, diabet de tip 2, boli de inimă și afecțiuni dentare. De asemenea, poate afecta sistemul imunitar și poate provoca inflamații cronice. Pentru a menține o sănătate bună, este importantă reducerea consumului de zahăr și adoptarea unei alimentații echilibrate.