Mitocondriul este componenta celular responsabilă pentru producerea de ATP, principala sursă de energie celulară. Cu toate acestea, mitocondriile sunt și o sursă importantă de radicali liberi și oxidanți, care pot duce la stresul oxidativ în celulele noastre și pot afecta funcția normală a mitocondriilor în producerea de energie. Pe de altă parte, mitocondriile au propriul lor sistem de apărare antioxidant, care ajută la prevenirea stresului oxidativ și menținerea funcțiilor mitocondriale normale. Prin urmare, nivelul de stres oxidativ în celulele noastre poate fi influențat în mod semnificativ de funcția mitocondriilor și de activitatea sistemului lor antioxidant.