Schimbarea dietei poate avea efecte importante asupra organismului, atat pozitive cat si negative. O dieta echilibrata si sanatoasa poate reduce riscul de boli precum obezitatea, diabetul si bolile cardiovasculare, precum si poate imbunatati sanatatea mentala. Pe de alta parte, o dieta nesanatoasa si lipsita de nutrienti esentiali poate duce la cresterea in greutate, cresterea riscului de cancer sau boli de inima, precum si la niveluri scazute de energie si a starii de spirit. Este important sa se adopte o dieta echilibrata si sanatoasa, pentru a asigura asimilarea necesarului de nutrienti si a menține sănătatea și bunăstarea generală.