Alimentele organice sunt importante deoarece acestea sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor și a altor substanțe chimice și pot fi mai sănătoase pentru organism. De asemenea, acestea pot fi mai bune pentru mediu, deoarece metodele de cultivare pot fi mai sustenabile. Diferența dintre alimentele organice și cele obișnuite este în principal în modul în care acestea sunt cultivate și procesate, iar produsele organice pot fi mai scumpe deoarece impun costuri mai mari de producție.