Enzimele digestive sunt proteine produse de organism ce ajuta la descompunerea alimentelor in molecule mai mici, astfel incat acestea sa poata fi absorbite si utilizate de catre celulele corpului. Enzimele digestive sunt produse de diferite organe: pancreasul (amilaza, lipaza, proteaza), stomacul (pepsina), intestinele (lactaza, sucrasa, maltaza) si ficatul (bila).