Sistemul endocrin controleaza nivelul zaharului din sange prin intermediul hormonului insulină, care este secretat de celulele beta din pancreas. Insulina permite celulelor să își utilizeze glucoza ca sursă de energie, contribuind la scăderea nivelului de zahăr din sange. În cazul în care nivelul de zahăr din sange este prea scăzut, pancreasul secretă glucagon, care determina eliberarea glucozei din ficat, creșterea nivelului de zahar din sange și prevenirea hipoglicemiei.