Sistemul nervos central regleaza homeostazia glucozei in sange prin intermediul mai multor mecanisme, cum ar fi:
- Secretia de hormoni antidiuretici si catecolamine, care stimuleaza eliberarea de glucoza din ficat si inhiba utilizarea glucozei de catre masa musculara
- Activarea neuronilor din nucleul arculat al hipotalamusului, care controleaza secreta de insulina si glucagon in pancreas
- Trimiterea unor semnale spre sistemul nervos simpatic, pentru a stimula gluconeogeneza si reducerea utilizarii glucozei de catre tesuturile periferice.