Frunzele schimbă culorile în timpul toamnei deoarece procesul de fotosinteză încetinește din cauza temperaturilor mai scăzute. Odată ce clorofila, pigmentul verde din frunze, își epuizează efectul, alte pigmenți precum carotenoidele și antocianinele își manifestă culorile, dând astfel aspectul toamnei.