Alimentele pe care le consumăm au un impact direct asupra sănătății noastre, putând să ne protejeze sau să ne expună unor riscuri de îmbolnăvire. O dietă echilibrată și sănătoasă poate preveni apariția problemelor de sănătate precum obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul. Pe de altă parte, consumul excesiv de alimente procesate, bogate în grăsimi și zaharuri adaugate, poate crește riscul de îmbolnăvire și afecta negativ starea noastră de sănătate.