Organismele extremofile sunt organismele care pot supraviețui în condiții extreme de mediu, cum ar fi temperaturi extreme, presiune scăzută, niveluri ridicate de radiație și lipsa de hrană. Aceste organisme au dezvoltat mecanisme specializate pentru a face față la condițiile dure în care trăiesc, cum ar fi producerea de antioxidanți sau de proteine cu structuri speciale care le permit să funcționeze în medii ostile.