Nutrienții sunt substanțe esențiale pentru funcționarea organismului, deoarece sunt implicate în procesele metabolice necesare pentru creșterea și regenerarea celulelor. Acestea includ proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. Proteinele sunt importante pentru sintetizarea enzimelor și a altor proteine structurale, cum ar fi mușchii. Carbohidrații și grăsimile furnizează energie pentru organism, iar vitaminele și mineralele sunt necesare pentru o serie de funcții, de la susținerea sistemului imunitar la menținerea sănătății oaselor și a dinților.