Enzimele sunt proteine specifice care acționează ca catalizatori pentru reacțiile chimice din organismele vii. Ele funcționează prin reducerea energiei necesare pentru ca o reacție chimică să aibă loc și accelerează viteza de reacție. Enzimele sunt esențiale pentru funcționarea celulară și procesele metabolice și ajută la menținerea sănătății și homeostaziei în organismele vii.