Hormonii au un rol important în reglarea metabolismului organismului. Aceștia sunt produse de glande endocrine și eliberați în sânge, pentru a ajunge la celule și a controla funcțiile și procesele din organism. Hormonii cum ar fi insulina, leptina sau hormonul tiroidian reglează metabolismul lipidelor, proteinelor și carbohidraților, influențând astfel nivelul de energie și greutatea corpului.