Hormonii sunt substanțe chimice produse de glandele endocrine și transportate în sânge către celulele țesuturilor țintă, unde ei acționează prin intermediul receptorilor specifici pentru a modifica activitatea metabolică a celulelor și a regla funcțiile corpului, cum ar fi creșterea, dezvoltarea, metabolismul, reproducerea, gestionarea stresului, sistemul imunitar, etc.