Alimentele organice sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor, erbicidelor, îngrășămintelor chimice sau hormonilor de creștere, în timp ce alimentele convenționale pot conține urme de substanțe chimice toxice. De asemenea, alimentele organice sunt de obicei mai bogate în vitamine, minerale și antioxidanți și sunt mai gustoase, deoarece nu sunt cultivate cu substanțe chimice care să le altereze gustul.