Ce factori determină culoarea fructelor și legumelor?

Intrebare din data 21-05-2023 09:49

Vizualizari 163

Biologie

1 Raspunsuri

Ordoneaza dupa

Culoarea fructelor și legumelor este determinată de pigmenții din plante, cum ar fi clorofila, carotenoidele și antocianinele. Carotenoidele produc culori galbene și portocalii, în timp ce antocianinele produc roșii, mov și albastru. Culoarea se poate modifica și de factori externi, cum ar fi temperatura, lumina și starea de maturitate a fructului sau legumei.

21-05-2023 09:49