Alimentele organice sunt cultivate sau produse fara utilizarea pesticidelor sau a ingrasamintelor sintetice, fara utilizarea antibioticelor sau a substantelor hormonale si fara modificari genetice. In general, alimentele organice sunt considerate mai sanatoase decat cele conventionale deoarece sunt mai bogate in nutrienti si antioxidanti si contin mai putine toxine si contaminanti. De asemenea, alimentele organice sustin practici agricole mai sustenabile si protejeaza sanatatea si mediul inconjurator.