Culoarea ochilor la oameni variază în funcție de cantitatea și tipul de pigmenți prezentați în iris. Pigmentul principal este melanina, dar există și alt tip, numit lipofuscina, care joacă un rol în determinarea culorii ochilor. Mai precis, cantitatea de melanina pe care o are cineva determină dacă ochii săi vor fi căprui, verzi sau albaștri.