Îmbătrânirea este un proces complex și multifactorial, care poate fi influențat de multiple cauze. Acestea includ, printre altele, deteriorarea celulelor și a ADN-ului, acumularea de radicali liberi, stresul oxidativ, procesul natural de degenerare a țesuturilor, expunerea la factori de mediu nocivi, cum ar fi poluarea, fumatul și o alimentație neadecvată.