Bacteriile probiotice sunt bacterii benefice care traiesc in intestine, si care ajuta la digestia alimentelor si la mentinerea sanatatii organismului. Aceste microorganisme sintetizeaza enzime specifice, care ajuta la descompunerea nutrientilor din alimente, precum carbohidratii, proteinele si grasimile. De asemenea, bacteriile produc nutrienti importanti, precum vitamina K si anumiti acizi grasi cu lant scurt, care sunt utilizati ca sursa de energie de catre celulele intestinale. Mai mult, bacteriile probiotice au fost asociate cu o serie de efecte benefice asupra sanatatii, inclusiv imbunatatirea functiei sistemului imunitar, reducerea inflamatiei intestinale si a simptomelor anumitor afectiuni digestive.