Mecanismul hormonal responsabil pentru reglarea glicemiei este bazat pe secretia de insulina si glucagon, hormoni produsi de pancreas. Insulina scade glicemia prin stimularea celulelor hepato- si adipocitelor, prin activarea transportorilor de glucose din membrana celulelor, prin inhibarea glicogenolizei si gluconeogenezei in ficat si prin inhibarea lipolizei. Glucagonul, pe de alta parte, creste glicemia prin stimularea glicogenolizei si gluconeogenezei in ficat si prin stimularea lipolizei in adipocite.