Sistemul imunitar este responsabil de protejarea organismului de agenții patogeni, cum ar fi bacteriile, virusurile și paraziții. Acest sistem este format din celule și proteine care lucrează împreună pentru a distinge între organismele proprii și cele străine și pentru a distruge cele străine. Sistemul imunitar poate fi împărțit în două categorii: imunitatea umorală (mediată de anticorpi) și imunitatea celulară (mediată de celule). Rolul său este vital pentru susținerea sănătății și a bunăstării organismului.