Procesul prin care plantele produc oxigen se numește fotosinteză. Prin acest proces, plantele capturează energia solară și utilizează apa și dioxidul de carbon pentru a produce glucoza și oxigenul, care sunt eliberate în aer. Fotosinteza este vitală pentru viața pe Pământ, deoarece oxigenul pe care îl produce este necesar pentru animale și pentru majoritatea formelor de viață.