Dietele bogate în nutrienți și alimente proaspete pot contribui la îmbunătățirea sănătății mintale și la reducerea riscului de boli mintale. O dietă echilibrată, care include legume și fructe proaspete, proteine slabe și grăsimi sănătoase, poate îmbunătăți starea de spirit, atenția și capacitatea de a face față stresului. De asemenea, aceasta poate contribui la reducerea riscului de depresie, anxietate și alte tulburări mintale. Pe de altă parte, o dietă bogată în alimente procesate și zaharuri poate duce la probleme de sănătate mintală, cum ar fi schimbările de dispoziție și tulburările de alimentație.