Alimentația vegetariană poate aduce anumite avantaje, cum ar fi scăderea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale, reducerea riscului de boli cardiovasculare, diabet sau cancer, precum și menținerea unei greutăți corporale optime. Totuși, o alimentație vegetariană poate fi săracă în proteine, fier și zinc, dacă nu este planificată adecvat, iar persoanele care urmează o astfel de alimentație pot fi supuse la riscul de anemie sau lipsa de vitamine. De asemenea, este important să se ia în considerare și factorii sociali și culturali care pot influența decizia de a urma o dietă vegetarienă sau nu.