Tehnologia blockchain poate ajuta la creșterea transparenței și securității în industria alimentară prin crearea unui registru permanent și distribuit pentru toți actorii implicati în lanțul de aprovizionare, care poate fi verificat de toți. Aceasta poate ajuta la prevenirea fraudelor și falsificării alimentelor, întrucât permite urmărirea exactă a fiecărui produs de la producător la consumator, prin intermediul unui cod unic. În plus, tehnologia blockchain poate ajuta la îmbunătățirea eficienței și reducerii costurilor prin eliminarea intermediarilor și a proceselor manuale inutile.