Adoptarea unei diete vegetariene poate avea un impact pozitiv asupra mediului, prin reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, utilizarea mai eficientă a resurselor și reducerea riscului de defrișări și distrugerea habitatelor naturale. De asemenea, o dietă vegetarienă poate îmbunătăți sănătatea și contribui la prevenirea unor boli. Totuși, este important să se asigure un consum adecvat de nutrienți, mai ales proteine, pentru a evita deficiențele nutriționale și alte probleme de sănătate, iar acest lucru poate fi dificil pentru unii oameni.