Dezvoltarea afacerii in industria de foodservice este afectata de o serie de factori, inclusiv cresterea si schimbarile in tendintele consumatorilor, regulile si reglementarile legate de siguranta alimentara, competitia din piata si potentialul publicitatile datorate multitudinii factorilor sociali si economici. Cu toate acestea, o afacere de succes trebuie sa aiba o strategie clara, o diferentiere semnificativa pe piata si sa fie capabila sa ofere produse si servicii de inalta calitate.