Obiceiurile alimentare pot influența riscul dezvoltării unor boli precum diabetul, bolile cardiovasculare sau cancerul. Consumul excesiv de alimente procesate și bogate în grăsimi, zahăr și sare poate duce la creșterea acestui risc, în timp ce o alimentație echilibrată, bogată în legume, fructe și alimente sănătoase poate reduce riscul apariției acestor afecțiuni.