Sistemul imunitar este complex și are ca scop protejarea organismului împotriva agenților patogeni, precum bacterii, virusuri și paraziți. Acesta constă într-o rețea de celule specializate (limfocite, macrofage, neutrofile, etc.) și substanțe (anticorpi, citokine, etc.) care colaborează pentru a recunoaște, neutraliza și elimina substanțele străine sau potențial dăunătoare.