Alimentația de tip vegan se bazează pe consumul exclusiv de alimente de origine vegetală, eliminând total sau parțial produsele de origine animală. Acest tip de alimentație aduce beneficii sănătății noastre prin aportul optim de fibre, vitamine și minerale din fructe, legume, cereale integrale și nuci. De asemenea, veganele pot reduce riscul de boli cronice precum diabetul și bolile de inimă.