Consumul excesiv de carne contribuie semnificativ la emisiile de gaze cu efect de seră, în special datorită efecientei scăzute a producerii cărnii, necesității de suprafețe mari pentru pășunat și creștere animalelor și utilizării intensive a resurselor naturale, cum ar fi apa și hrana. De asemenea, industria cărnii este asociată cu defrișări necontrolate, poluare și deteriorarea biodiversității.