Alimentația bazată pe plante poate avea multe beneficii pentru sănătatea noastră, cum ar fi: scăderea riscului de boli de inimă, diabet, hipertensiune arterială, obezitate, cancer, reducerea inflamațiilor și a stresului oxidativ. De asemenea, poate îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv, crește nivelul de energie și ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase.