Dietele vegetariene și vegane pot fi benefice pentru sănătate, deoarece sunt bogate în nutrienți esențiali, cum ar fi fibrele, vitaminele și mineralele. De asemenea, aceste diete pot reduce riscul de boli cronice precum bolile de inimă, diabetul și cancerul. Cu toate acestea, este important să se asigure că dieta este echilibrată și că se consumă suficiente proteine și fier. De asemenea, dieta vegetariană sau vegană poate fi dificilă pentru a furniza nutrienți cu un aport caloric scăzut, în special pentru copii și adolescenți în curs de dezvoltare.