Cum se prezintă procesul de fermentație a vinului?

Intrebare din data 26-06-2023 16:09

Vizualizari 387

Gastronomie

1 Raspunsuri

Ordoneaza dupa

Fermentația vinului este un proces în care zaharurile din struguri sunt transformate în alcool și dioxid de carbon prin intermediul unor microbi numiți drojdii. Acest proces poate fi realizat în mod natural sau în mod controlat, iar lungimea acestuia depinde de tipul de vin și de factorii de mediu.

26-06-2023 16:09